Es gibt viele Ideen für umweltschonendere Praktiken im Weinbau, aber auch für die Menschen, die dort arbeiten.
Die erste Ausgabe der Vi-TIC-Ausstellung, einer Veranstaltung, die sich der digitalen und robotergestützten Innovation im Dienste der Weinindustrie widmet, fand diesen Sommer in der Nähe von Bordeaux statt. Es präsentierte eine Reihe ausgeklügelter Lösungen, die es Winzern ermöglichen, ihren Produktionsfaktor besser zu überwachen und die richtigen Entscheidungen zur richtigen Zeit zu treffen, um auf die Probleme der Arbeit, der Wiederholung und der Schwierigkeit von Aufgaben zu reagieren.
Dies ist der Fall bei Bakus, einem Roboter, der von VitiBot entwickelt wurde, „um noch mehr Menschen zu respektieren“, erklärt Rodolphe Gérard, Verkaufsleiter von VitiBot für Neu-Aquitanien und Okzitanien.
„Der Beruf des Traktorfahrers ist ein anstrengender Job, der viele gesundheitliche Probleme mit sich bringen kann. Heute ist der Roboter eine Gelegenheit für diese Fachleute, ihre Arbeit fortzusetzen, ohne sich zu ermüden, diese Männer für komplexere Aufgaben aufzubewahren und zu robotisieren, was möglich ist. Es gibt einen menschlichen Aspekt, den sich kein Unternehmen vorstellen kann. Es sind echte Paare entstanden. Menschen, die sich an den Roboter gewöhnt haben.“ Manche geben ihm sogar einen Spitznamen, weil er auch Teil der Belegschaft ist.
Zurück zur Arbeit mit dem Pferd
Dieser Roboter bietet auch interessante Aspekte in Bezug auf den Respekt vor der Biodiversität. Elektrisch setzt es kein CO2 auf dem Grundstück frei. Mit seiner Leichtigkeit und seinen Niederdruckreifen verdichtet er den Boden nicht. „Die Bodenverdichtung wird die Erde verdichten und alles Leben einschränken“, erklärt Rodolphe Gérard.
„Es gibt ein echtes Bewusstsein in der Landwirtschaft und im Weinbau, dass der Boden der Rohstoff für die Produktion ist. Man muss wissen, wie man diesen Boden pflegt und diese schöne Biodiversität erhält, die es einem ermöglicht, die Qualität der Weine weiter zu verbessern.“
Schließlich, und das bringt es auch näher zum Pferd, macht es keinen Lärm. „Wenn man den Beruf des Traktorfahrers kennt, Winzer ist und den ganzen Tag Traktoren um sich herum hat, hat man das Gefühl, mit einem Roboter, der sich fast lautlos bewegt, diese Zeit noch einmal zu erleben, als Tiere neben uns die Böden bearbeiteten.“
Wertvolle Hilfe für tugendhaftere Praktiken
Andere Instrumente ermöglichen es, den Einsatz von Pestiziden einzuschränken oder sogar ganz einzustellen. Wie diese von Cap2020 angebotenen vernetzten Wetter-Hubs. Diese werden kommen, um die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit, den Boden, das Laub, den Regen, den Wind zu messen. Die Luftfeuchtigkeit wird zum Beispiel einen Einfluss auf die Entwicklung von Krankheiten haben, während die Erkennung von Mikroklimas innerhalb der Parzelle es ermöglichen wird, klimatische Risiken zu antizipieren.
„Sie ist viel präziser als eine klassische Wetterstation“, erklärt Cindy Lassoureille, Marketing- und Kommunikationsmanagerin bei Cap2020. „Wir wissen alles. Wir werden keine vorbeugende Behandlung mehr durchführen, wir werden keine Kerzen mehr anzünden, wenn es keinen Frost gibt. Es ist ein ökonomischer und ökologischer Gewinn.“
Ein weiteres von Cap2020 angebotenes Tool sind vernetzte Fallen, die eine tägliche Überwachung der Parzellen ermöglichen. Dazu gehört die Zählung von Schadinsekten und die Anpassung ihres Verhaltens, insbesondere die Förderung des Einsatzes biologischer Bekämpfungsmittel. Lösungen können stromaufwärts durch sexuelle Verwirrung eingeführt werden, um zu verhindern, dass sich Schadinsekten in Kulturpflanzen vermehren. Die Behandlung kann auch kurativ sein. „Wir installieren Hilfsinsekten, die den Schädling in der Rebe parasitieren“, präzisiert Cindy Lassoureille.